Goji - kustovnice čínská. Bylo by velkou chybou opomíjet ji v systému výživy dítěte v rodině.
Při tvoření systému výživy dítěte můžeme použít tato východiska:
Rodiče a prarodiče
Rodiče jsou hlavním garantem kvalitní výživy dítěte. Nemůžeme chtít po nezletilém juniorovi, aby pochopil obrovský vliv výživy na jeho zdraví a kvalitu života a aby si sám nastudoval množství údajů o správné výživě, které unikají i většině naší dospělé populace. A potom dokázal toto vše nakoupit, připravit a správně použít.
Škola či restaurace to za nás nevyřeší
Neočekávejme, že do výživy dítěte bude prozíravě investovat peníze, čas a energii kdokoliv jiný než rodiče nebo prarodiče. Jen ti dnes jednají v jeho nejlepším zájmu, pokud se chtějí dokonale zhostit tohoto úkolu. V našich podmínkách to nebude ani státní školka, škola, jídelna na střední či vysoké škole, stravovací zařízení ve sportovním klubu nebo běžné restaurační zařízení. Všechny tyto podniky a služby jsou vázány především na ekonomické ukazatele stravování a pro skutečně špičkovou kvalitu stravy a dosažení její maximální nutriční hodnoty nemají velký prostor. Plnit takové přísné požadavky na kvalitu u nás ani není tradicí nebo zvykem.
Drahé a exotické není vždy to nejlepší a nejzdravější
Velmi odpovědní rodiče zase někdy dělají chybu v tom, že pořizují dítěti velmi drahé doplňky stravy, ovoce a zeleninu, a úplně pomíjejí jiné hodnotné potraviny, které mají vysoký obsah cenných nutričních látek a jsou při tom snadno finančně dostupné. Mám konkrétně na mysli například doma nakládané zelí, lněné semínko nebo kustovnici čínskou.
Původ potravin hraje významnou roli
Při nákupu kvalitních plodin máme ještě starost s tím, jak zjistit, zda byly správně pěstovány, nebyly při tom použity zdraví škodlivé chemikálie, zda nebyly poškozeny při sklizni, skladování, zpracování či transportu. Je tu tedy stále dost možností jak může i velice kvalitní plodina pozbýt část nebo většinu své nutriční hodnoty.
Ideální varianta - vlastní produkce
Tomu můžeme předejít jediným způsobem - vypěstováním svépomocí. Jedině tak můžeme získat všechny důležité informace o konzumované stravě. Takto lze pěstovat kanadské borůvky, kanadské ostružiny, rakytník, kustovnici čínskou, bylinky a mnoho dalších rostlin. Keř kustovnice čínské je v našich podmínkách plně mrazuvzdorný, sazenice jsou v obchodech k dostání, pěstování samotné není náročné, takže před námi v tomto ohledu nestojí žádná nepřekonatelná překážka. Stačí mít alespoň metr čtverečný vlastního prostoru, na kterém můžeme kustovnici pěstovat. V současné době je pro tento záměr, výsadbu sazenic, ta nejvhodnější doba, keř může růst společně s naším dítětem a z části pokrýt jeho požadavky na vynikající výživu.
A ještě jednu výhodu má vlastní produkce Goji. Nejsme odkázáni jen na sušené plody nejistého původu, ale můžeme je konzumovat i syrové a trhat je ideálně dozrálé přímo z keře. Vše ostatní už lze dostudovat v odborné literatuře.
zdroje:
- SUPERIMUNITA, kniha
https://bylinky.zdrave.cz/zazrak-jmenem-kustovnice-cinska-goji/
https://www.vylectese.cz/5-zazracnych-ucinku-goji-kustovnice-cinske/
https://www.kustovnice.cz/pestovani-kustovnice-goji/