AČOKČA

Důležité je, abychom při pěstování plodin pro zdraví dětí vytěžili z minima úsilí maximální užitek.

Ačokča je plodina, která může tento přístup skvěle reprezentovat.

Při  sestavování výživového plánu je důležité zvolení správné strategie. Pokud máme možnost výsadby některých rostlin na vlastním pozemku, máme velkou výhodu. Ale i můj přítel žijící v Praze v paneláku bez balkonu dokázal najít řešení. Občas si pořídil nějaký keřík nebo stromek, který se mu jevil zajímavě, a vysadil ho v pusté rokli dvacet kilometrů za Prahou. A v době sklizně si jen přijel sklidit plody té které rostliny. Tvrdil, že se dělí jen s ptáky, protože když se někdo cizí občas zatoulá do těch končin a uvidí neznámé plody, většinou je nechá být, protože si není jistý, zda jsou jedlé.

Toto je samozřejmě extrém, ale pouze dokresluje fakt, že když někdo něco chce, způsob si najde. Pokouším se ve větší míře zaměřit na typování zajímavých zdravých plodin pro mladé rodiče, možná častěji i prarodiče, protože teď na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu a plánování toho, co bude na vašich zahradách kvést a dozrávat v příštím roce. Největší pozornost si zaslouží plodiny, které přinášejí nutričně hodnotnou sklizeň a nemají vyložené pěstitelské slabiny. Tedy škůdce, nejsou choulostivé na mráz nebo nemoci či parazity. Takové rostliny se dobře pěstují a jejich bio kvalita přichází tak nějak sama od sebe.

Hlavně žádnou chemii

Ačokča se vyloženě hodí pro pěstování bez chemie, dokáže maximálně zužitkovat i velice malou plochu na vysoké výnosy. Proti plísním je mnohem odolnější než její příbuzná - u nás mnohem rozšířenější okurka.

Ačokča, neboli indiánská okurka, by se mohla stát v mnoha zdravě se stravujících rodinách jednou z nosných základních plodin, na kterých může být postaven jídelníček od jara do podzimu. Pokusím se ji ve skleníku pěstovat i v průběhu zimy, o výsledku Vás budu následně informovat.  V této sezóně jsem ji vyzkoušel a mohu potvrdit její neobyčejnou atraktivitu. V příštím roce ji plánuji vysadit v asi pětkrát větším množství.

Květy jsou medonosné, rostlina je vlastně liána, takže se pne po čemkoliv, co jí může tvořit oporu. Zužitkovat k přímé konzumaci můžeme jak mladé plody, tak i listy. Do salátů i koktejlů, nabízí se i celá řada dalšího zpracování.

Také považuji za důležité, že ačokča přináší k již známým a běžným plodinám nové originální spektrum mikronutrientů. Nemusíme  jíst stále dokola jen rajčata, papriky a okurky, ale je žádoucí mít pestrou paletu ovoce, bylin a zeleniny pokud možno celoročně. Zvlášť pro děti v době růstu a při vrcholovém sportu je nutné zásobovat je čistými, lehce stravitelnými a nutričně hodnotnými, chutnými a čerstvými potravinami. Pokud jim nabídneme i jiné chutě, bude pro ně jídlo zajímavé a nebudeme odsouzeni ke stereotypům.

Za syrova je nejvhodnější konzumovat mladé plody o délce kolem čtyř centimetrů, jsou lahodné a šťavnaté. Starší plody pak můžeme zbavit semen, jíst syrové nebo nadívat masem či sýrem a péct. Je možné ačkokču nakládat jako okurky.

Výživová hodnota a léčivé účinky

Ačokča je označována za plodinu, která zpomaluje stárnutí buněk. Používá se k léčbě celého spektra onemocnění horních cest dýchacích, zánětu středního ucha, diabetes, aterosklerózy nebo hypertenze.

Odborníci ji nazývají tzv. funkční potravinou.

Obsahuje: mangan, měď, zinek, vanad, z bio aktivních látek obsahuje protizánětlivé účinné triterpenoidní  saponiny, antioxidačně účinné flavonoidy, flavonoidní glykosiny, fenolické látky snižující krevní tlak.

Vitamíny: C, B1, B2, betakaroten, hořčiny

zdroje

http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=994https://www.zdravilek.cz/acokca-ucinky-zdravi/

http://botanika.wendys.cz/index.php/14-herbar-rostlin/864-cyclanthera-pedata-acokca

http://www.spektrumzdravi.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka-zadny-mutant-ale-chutna-a-zdrava-

https://zena.aktualne.cz/volny-cas/acokca-ochutnejte-novou-zeleninu-ktera-leci/r~i:article:781350/zelenina

http://www.ceskazahradka.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka/

http://byliny.nasclovek.cz/caigua-acokca-cyclanthera

Seminář Kamevédy: 24.10.2018, Velké Meziříčí

Chtěl bych Vás pozvat na seminář Kamevédy, který se bude konat opět v tradičním čase a na obvyklém místě.

Tedy ve středu 24. října 2018 od 18.00 hodin ve Velkém Meziříčí, v prostoru pro V.I.P. hosty fotbalového klubu Velké Meziříčí, v 1. poschodí nové budovy v sousedství restaurace.

Seminář bude oficiálně ukončen ve 21.00 hodin.

Program:

1. Přednáška o výživě a zdravém životním stylu dětí.

Přednese certifikovaná výživová poradkyně a průvodkyně zdravým životním stylem Ing. Petra Čistecká. 

2. Přednáška na téma praktické realizace výživového systému u mladých sportovců s vlastními recepty a postupy.

Ing. Jana Pokorná

3. Dlouhodobá strategie zdravé výživy moderní rodiny, poslední trendy ve vývoji Kamevédy, program a termín Letních her Kamevédy 2019, okénko do světa vrcholového fotbalu a současné NHL, proniknutí Kamevédy na českou akademickou půdu.

JUDr. Pavel Zacha

Předseda spolku Kamevédy z.s. 

...............................................

Považujte prosím tuto stručnou upoutávku za prvotní informaci o pořádání akce, abyste si mohli dopředu zařídit vše potřebné a  přicestovat do Velkého Meziříčí.

Těšíme se na setkání s Vámi.

Přihlášky s uvedením počtu osob posílejte na:

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Akce není zpoplatněna, vstup zdarma, kapacita semináře 40 osob.

Neformální setkání přátel Kamevédy

Uskuteční se již tuto středu 19.9.2018 od 18.00 hodin ve VIP prostoru

FK Velké Meziříčí,

adresa: Velké Meziříčí, U Tržiště 841/4

Program

18.00 - 19.20 přednáška, demonstrace testů, srovnání a pokusů, diskuse s týmem odborníků k japonské technologii na výrobu nejzdravější vody na světě - základ zdravé stravy nejen pro sportovce, ale i pro děti a dospělé.

Od 19.30 hodin: Pavel Zacha 

Program:

1. Několik slov o nejnovějších trendech v oblasti rozvoje dětí a sportovního talentu od mládeže po profesionální sport. 

2. Příprava 1. ročníku Letních her Kamevéda květen/červen 2019

3. Okénko do světa NHL

4. Okénko do světa profesionálního fotbalu

5. Vlastní výroba dokonale čistých potravin pro děti

6. Jak vést výchovu dítěte, aby dokázalo zaujmout "kvalitní pracovní polohu" nutnou pro rozvoj jakéhokoliv talentu bez zbytečných výkyvů a destruktivních nálad.

Pokud máte zájem o účast, prosím Vás o zasílání přihlášky se jménem a počtem osob na adresu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. ,

kapacita semináře je 40 účastníků.

....................................

Těšíme se na setkání s Vámi.

Pavel Zacha

TĚLO ÚSTÍ 2018 - Katedra tělesné výchovy a sportu UJEP v Ústí nad Labem pořádá seminář pro tělocvikáře základních a středních škol s účastí Kamevédy.

TĚLO ÚSTÍ - 2018

Nové trendy ve výuce tělesné výchovy - vzdělávací seminář.

Katedra tělesné výchovy a sportu Univerzity Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem pořádá ve dnech 12. - 14. 9.2018 vzdělávací seminář pro pedagogy, učitele I. a II. stupně ZŠ a učitele středních škol s aprobací tělocvik, s názvem

Nové trendy ve výuce tělesné výchovy.

Dne 13. září 2018 od 11.15 hodin proběhne přednáška předsedy spolku Kamevéda z.s. Pavla Zachy na téma:

KAMEVÉDA - výchova dítěte s nejvyššími sportovními ambicemi.

Přihlášky vyřizuje: Jan Kresta - 605 858 716

Webovky semináře "Tělo Ústí" s kompletním programem:

https://www.pf.ujep.cz/telousti

Zakládající člen spolku Kamevéda, Theodor Gebre Selassie, se stal kapitánem českého národního fotbalového týmu

Theodor Gebre Selassie se stal nejen stálicí Werderu Brémy ale také kapitánem nároďáku.

Dnes zdolá Theodor další mezník ve své úspěšné sportovní kariéře, když v Uherském Hradišti nastoupí večer proti Ukrajině na trávník s kapitánskou páskou. V poslední době zažívá ani nejúspěšnější období kariéry. V posledním zápase minulé sezóny rozhodl vítězným gólem na konečných 2:1.

V prvním zápase této sezóny se zase zasloužil o zisk bodu vyrovnávací hlavičkou těsně před koncem utkání. No a v tom posledním zápase proti Frankfurtu zastavil útočnou akci soupeře díky vítězství v hlavičkovém souboji a za několik vteřin na to brankář Frankfurtu lovil míč poprvé ze své sítě. Později svedl souboj s protihráčem tak intenzivně, že ten obdržel za ránu pěstí červenou kartu, takže Werder dohrával zápas proti deseti. I díky tomu si nakonec odvezl nesmírně cenné tři body z trávníku, kde se nevítězí lehce.

Po letech Werder začal sezónu skutečně dobře, po dvou kolech se nachází na 7. místě tabulky. Theo si může užívat téměř jistoty, že bude nastupovat v základním kádru, už šest sezón se drží mezi platnými hráči v jedné z nejlepších lig světa.

Už proto bych mu přál, aby jeho premiéra v českém národním týmu v roli kapitána byla úspěšná. Samozřejmě budeme dnes večer přímo na stadionu i s jeho nejbližšími, abychom si to společně mohli co nejlépe užít.

Profesionální sport prostě někdy nabízí svoji horší, jindy zase lepší  tvář. A my to musíme brát tak, jak to přichází. Snažíme se ale pracovat a reagovat s využitím Kamevédy tak, aby těch lepších dnů bylo víc.

Jak se Kamevéda snáší s názory profesora Pavla Koláře?

Vydání knihy s názvem Labyrint pohybu, ve které vede spisovatelka Renata Červenková dialog  s nejznámějším českým fyzioterapeutem Pavlem Kolářem, jsem samozřejmě zaznamenal, ale nejprve jsem neměl pocit, že bych si tuto knihu nutně potřeboval přečíst. Až můj korespondent Kamevédy z Finska mi tuto knihu doporučil jako další příležitost pro obohacení svých obzorů a zvlášť Kamevédy, což mě zaujalo, protože mi prozatím nikdy neradil špatně.

Knížku jsem si tedy koupil a vzal jí s sebou na dovolenou. Nejprve jsem ji přečetl tak říkajíc v jednom zátahu, při druhém čtení jsem si podtrhoval nejdůležitější myšlenky a pasáže, dopisoval jsem si vlastní poznámky. No a teď přichází období psaní článků na jednotlivá témata.

Co z knihy plyne především?

Že jsem objevil obrovské množství velice důležitých a poučných myšlenek, shodných bodů i velice podobný způsob myšlení. Na druhé straně vůbec nic, co by bylo v rozporu s filozofií a metodikou Kamevédy. Závěry profesora Koláře vlastně podporují vše, o co se Kamevéda opírá. Věřím, že v budoucnu najdeme  způsob nějaké formy vzájemné spolupráce, budu o to alespoň ze své strany usilovat.

A Vám postupně mohu začít servírovat články, které budou vycházet z názorů a poznání odborníka, který nevynechá žádnou opravdu významnou sportovní akci. Jistě jste ho už zahlédli v realizačním týmu některé z českých reprezentací. Kromě toho byl už dvakrát oceněn státním vyznamenáním. Jedná se o odborníka respektovaného nejen v Česku, ale i v zahraničí. To je důkaz, že jeho názory musíme přijímat s veškerou vážností a respektem také pro svoji vlastní výchovnou rodičovskou praxi.

Z našeho světa se vytrácí přirozená krása

Vzhledem k tomu, že se mládež opravdu málo hýbe, vypadá jinak než dřív. Tím nemyslím jen obezitu prorůstající stále výrazněji celou současnou populací, ale prostou fyzickou krásu opřenou o fungující tělesnou schránku. Díky tomu, že se mladí nehýbou, vypadají hůř. Někteří mnohem hůř. Dokonce i manekýnky dosahují požadovaných rozměrů pomocí diety, ale občas úplně zapomínají na své tvarování pomocí sportovního tréninku. Chce to čas, pravidelnost a námahu. A to jsou požadavky, kterým je ochotno vyhovět stále méně lidí.

Ordinace plastických Chirurgů jsou přeplněné, ale sebedokonalejší či extravagantní lékařský zákrok nikdy nemůže nahradit přirozenou krásu vytvořenou pohybem. Je to jako nekonečný souboj přirozeného s umělým, opravdového s podvodnou náhražkou. To přirozené v konečném součtu vždy brutálně zvítězí, protože přetváří nejen to, co je vidět, ale i to podstatné, co zůstává skryto pod povrchem.

Když se podíváte na atlety, desetibojaře, sprintery, skokany, sedmibojařky, dálkařky nebo čtvrtkařky, je to přehlídka nepřehnané a účelné tělesné dokonalosti v souladu s duchem antiky, jejíž kouzlo lidi uchvacuje i dnes. Možná si toho také všímáte, že čím hůře jsou na tom dnešní mladí pohybově, tím víc vyhledávají super akční hrdiny s nadpřirozenými schopnostmi a s nadpozemskou silou, kteří jsou schopni řešit jakoukoliv výzvu. Čím víc se těmto ideálům dnešní člověk vzdaluje, o to mocněji ho okouzlují.

Kolem našeho domu pravidelně procházejí mladí atleti po tréninku. Trochu unavení, zbavení agresivity, ale vzpřímení, dobře rostlí - vyzařují cosi krásného a uklidňujícího. Sálá z nich cosi jiného, než z výrostků, kteří odcházejí po vyučování ze školy. Ti jsou naopak hluční, plní naakumulované agresivity, přesto díky neohrabanosti nebezpeční víc sobě než okolí.

Přál bych Vám, milí rodiče, aby vaše děti byly atleticky gramotné a krásné, aby vás pohled na ně vždy pohladil po duši. Určitě vám nepřeji, abyste museli obracet oči v sloup a s povzdechem kroutit hlavou.

Chci tím říct, že to je jen na vás, do jakého stavu děti svojí výchovou přivedete.