Jídlo pro děti během cestování a dovolených

Během prázdnin většinu rodin čeká cestování - dovolené, výlety, návštěvy rodin. Obvykle to znamená větší změny v jídelníčcích, obzvlášť pokud se vydáme do zahraničí. Často se stává, že už během cest nebo po návratu z nich můžou (nejen) děti potrápit zažívací potíže.

Většinou je to dáno kombinací velkého tepla, změn denního režimu a také odlišnými potravinami, na které náš mikrobiom není zvyklý a neumí s nimi pracovat. Jak v tom můžeme tělu ulevit a těmto nesnázím se vyhnout?

čerstvá strava - v teplém počasí potraviny rychlejí oxidují a kazí se. Platí to především pro masitá a mléčná jídla, ale také všechna jídla s vysokým obsahem vody. Na celodenní výlety, během kterých nemáme možnost chlazení, jsou vhodnější suché potraviny
lehká strava a menší porce - v létě nám přirozeně nechutnají vydatnější kalorická jídla, která nám v zimě padnou vhod. Je to tím, že v létě přijímá tělo mnohem více energii ze slunce a z okolí (voda, vzduch, země) a tak nemá potřebu ji dostávat hlavně z jídla. V létě jsme také přirozeně mnohem aktivnější, organizmus není nastavený na složité trávení, vnímá ho jako zátěž a těžká jídla nebo velká množství může odmítat dobře trávit
neznámé suroviny - mikrobiom má nejraději jakousi potravinovou rutinu. Když ví, co dostane a jak to má zpracovat. Pokud přijdou nové suroviny, postupně si na ně potřebuje zvyknout. Velké a náhlé změny jídelníčků pociťuje jako stresovou situaci a dá to citelně znát nevolnostmi. Na druhou stranu je přirozené, že na dovolených chceme s dětmi ochutnat nová neobvyklá jídla (mořské plody, exotické ovoce apod.) a užít si místní kuchyně. Stačí, pokud budeme tato jídla ochutnávat po troškách a zařazovat postupně. Pokud nemáme možnost si na dovolené připravit nebo vybrat jídlo sami, pomůže si přibalit alespoň na prvních pár dní nějaké osvědčené potraviny (pečivo, ovoce, zeleninu apod.).

A na závěr máme ještě pár osvědčených tipů na jídlo přímo během cestování od výživové poradkyně Terezy Kukol: