Aktuality

Bříza - období sběru mízy pro jarní očistu těla i ducha

V současné době vrcholí sezóna sběru břízové mízy. V nížinách a teplých oblastech bude záhy končit, v polohách výše nad mořem bude teprve kulminovat.

https://www.prvnimiza.cz/sber-brezove-mizy/

Podle lotyšské technologie sběru březové mízy se používají plastové vaky a míza se čerpá zhruba metr až metr a půl nad zemí. Já osobně dávám přednost navrtání kmene břízy jeden až dva centimetry nad hrdlem dvoulitrové skleněné nebo plastové láhve, tedy asi 40 cm nad zemí. Do asi 4 cm hlubokého otvoru (průměr otvoru 10 mm) v kmeni stromu vstrčím gunovou hadičku, její druhý konec se pak zasune do hrdla lahve, která stojí na zemi opřená o kmen. Osvědčilo se mi v hlíně u paty stromu vahrabat menší prohlubeň, do které zapadne dno lahve. Mízu si odvážím pokaždé brzy ráno, kdy plné láhve vyměním za prázdné, míza je v té době mrazivě chladná, láhve jsou orosené. Jakmile míza přestane proudit, je třeba otvor uzavřít kůželovým dřevěným kolíkem, který zabrání dalšímu odkapávání mízy a oslabování stromu. Takto provedený odběr mízy strom nikterak neoslabí.

Čerstvá březová míza je osvěžující lahodný nápoj - obtížně byste na tomto světě hledali čistší a zdravější tekutinu.

V období sezóny sběru mízy, tady na Vysočině začíná zhruba 20. března a trvá do 10 dubna, odstavuji z provozu přístroj na zásaditou vodu "Kangen" a přednost dostává březová míza. 

A ještě jedno důležité upozornění. Ke sběru mízy je třeba povolení majitele lesa, nebo vlastníka stromů. Ideální je využívat vlastní stromy, nebo mít k provádění této činnosti dohodu, aby se tato jarní očista, která není ani tak tradiční u nás, jako ve Skandinávii, Pobaltí nebo Rusku a na Ukrajině, nějak nepříjemně nezkomplikovala a neprodražila. 

Mario Holek - Tvář Kamevédy

 

Většina lidí si při vyslovení slova "fotbalista" vybaví nezralého potetovaného mladíka mdlého ducha s vysokými příjmy, kterého doprovází série afér spojených s bezuzdným utrácením, rychlými vozy nebo vnadnými modelkami. Já mohu naopak potvrdit opačnou zkušenost, díky svému "zeťákovi" Theovi Gebre Srelassie jsem se měl tu čest blíže se seznámit s celou řadou českých i zahraničních špičkových fotbalistů, kteří to mají v hlavě srovnané, chovají se vyzrále, vystupují sympaticky a mezi blízkými i u fanoušků budí veskrze pozitivní soudy a emoce. Sem bych zařadil například Jana Nezmara, Bořka Dočkala, Santiago Garsíu nebo Sebastiana Prödla.

Mario Holek je osobnost podobného ražení. Žádné extravagantní výstřelky, velký smysl pro vztah, pro rodinný život a pro děti. Tichý a skromný člověk, který hned nedává najevo, že hrál fotbal za Zbrojovku, nastupoval v dresu bohatého Dněpropetrovsku nebo šest let obstál v základní sestavě pražské Sparty.

Byl jsem překvapený, když jsem jej uviděl mezi účastníky přednášky o Kamevédě, kterou jsme před několika roky pořádali v Uherském Hradišti. Objednal a prostudoval si všechny knížky o Kamevédě, následně si pořídil pro své děti i dětskou tělocvičnu Kamevéda. Za rok poté si stejnou sestavu dětské tělocvičny pořídila také jeho sestra, která se svým manželem očekávala rodinu.

Když jsem s ním hovořil, hned jsem rozpoznal, jak moc Mariovi  záleží na dětech. Za ty roky už poznám povrchnost, stejně jako hluboký zájem o problematiku skutečně kvalitní a smysluplné výchovy, s jejíž pomocí se rodič snaží dát svému dítěti to nejlepší know-how do dalšího života. Mario Holek náleží do této velice cenné a vzácné kategorie obětavých rodičů. Proto mě velmi překvapila zpráva o tom, že je nucen ze zdravotních důvodů ukončit svoji skvělou sportovní kariéru.

V této souvislosti bych chtěl Mariovi i jeho rodině popřát hodně štěstí v další životní etapě, mnoho radostných dnů a úspěchů při výchově dětí.

zdroj

https://www.idnes.cz/fotbal/prvni-liga/mario-holek-rozhovor-brno.A190118_451793_fot_dsouteze_ten

https://www.idnes.cz/bydleni/na-navsteve/jak-bydli-fotbalista-mario-holek.A141006_093624_dum_osobnosti_rez

 

Kamevéda v pořadu RODINKA na TV SEZNAM.CZ

Přesně na Mikuláše, 5.12.2018, mezi 9.00 - 10.00 hodinou, odvisílala televize Seznam pořad RODINKA moderovaný Kateřinou Němcovou.

Nejprve Jonáš Motyčka představil aplikaci, která pomáhá dětem z dětských domovů v začlenění do normálního života, a potom už přišla ve dvou šestiminutových vstupech na řadu Kamevéda, kterou představil Pavel Zacha.

Toto povídání nejen diváky, ale i přítomné ve studiu zřejmě zaujalo, protože i pan Motyčka a členové realizačního štábu televize se před natáčením přímého přenosu, a vlastně i v jeho průběhu, velice živě o Kamevédu zajímali, vyžádali si navštívenky a je velmi pravděpodobné, že to pro ně nebyl poslední kontakt s touto filozofií výchovy.

Ostatně domnívám se, že i z otázek Kateřiny Němcové vyzařuje nehraný zájem o tuto problematiku.

Podívat se na pořad o Kamevédě s Kateřinou Němcovou můžete zde:

https://www.seznamzpravy.cz/clanek/touzite-po-tom-vychovavat-dite-jinak-zkuste-kamavedu-61933?seq-no=3&dop-ab-variant&source=clanky-home&fbclid=IwAR0y2ePQekP12arwNBKKKgkJbGkI2K1mEsIO_SQI9i0MvSeQPWs1OyTQAlY

 

Kamevéda změnila můj pohled na výchovu

 

Prošel jsem výchovou učitelky-organizátorky (moje maminka), a podnikatele (otce). S bráchou jsme od sebe 15 měsíců (Pavel 1987) a já (1986). Svého syna (2011) jsme s ženou vychovali určitým způsobem, který byl "nakažen" stereotypy našich rodičů. Po přečtení knihy Kamevéda (2014) jsem hned kontaktoval pana Zachu a pozval jej na přednášku do Českých Budějovic.

Nejvíce mě v knize pobavila pasáž "tati, ty děti ve školce jsou nemocní?"...

S kamarádem jsme potom (2014) založili fotbalovou akademii a nabouráváme staré fotbalové stereotypy. Podobně, jako pan Zacha nabourává svou výchovou stereotypní uvažování rodičů.

Pojďme se soustředit na to, že to jde dělat jinak, lépe!!!

Mgr. Petr Požárek - trenér a personalista

http://fotbalovaakademie.eu/

..............................................................

PZ: Pan Požárek může srovnávat. Prošel svět, přičichl k metodám výchovy malých fotbalistů v Austrálii, Anglii, v Izraeli nebo ve Francii. Tam se ujistil ve svém přesvědčení, že nám vůbec nic nebrání pracovat s mladými sportovci pozitivně a koncepčně. V Českých Budějovicích založil fotbalovou akademii podle svých představ a už po půl roce měl v péči 110 dětí, a stále na doporučení rodičů přicházejí další.

Univerzita rodičovství zvýší produkci zajímavých článků pro rodiče talentovaných dětí

V rámci servisu rodičům, který se snaží poskytovat Univerzita rodičovství, se kromě jiného snažíme zaměřovat  na zajímavé knižní tituly, které obsahují důležité informace a poskytují tím možnosti inspirace pro vaši praktickou výchovu. Čím je vaše informační portfolio sofistikovanější, tím zajímavější a úspěšnější výchovný model můžete ve své rodině dětem poskytnout.

Z vlastní zkušenosti vím, že pokud se dětem opravdu věnujete na plný úvazek s nějakými vyššími ambicemi, každý den letí strašně rychle a čas je doslova strategickou surovinou. Není jednoduché najít si několik hodin denně  na pravidelné čtení zajímavých článků v magazínech, nebo dokonce na studium obsáhlých knih, ze kterých někdy získáte jen stručný "vývar" několika málo informací, které jsou opravdu využitelné ve výchovné praxe. Dobré informace jsou ohromně důležité, ale rodiče musí především dostatečně spát a odpočívat, aby byli schopni násedující den kvalitně fungovat a být svým dětem tím, čím jim mohou prospět nejvíc. Tedy rádcem, průvodcem a manažerem jejich vývoje zvlášť v první životní fázi, která je pro komplexní lidský potenciál určující.

V dalších dnech bychom vám takto chtěli naservírovat například důležité informace o založení ideální prevence proti potravinovým alergiím, kde jsme čerpali z knihy Zdravé děti bez alergií autorky Robin Nixon Pompaové, od Davida Lewise a jeho Tajné řeči těla, ale zaujala mě i  dánská autorka světového bestseleru Barbara Bergerová, která objevila přímou cestu k získání mohutné vnitřní síly, která je schopná měnit životy lidí. Těch titulů a článků v tisku či magazínech, které se vztahují k problematice výchovy a podpory dětí, máme v zásobě celou řadu. Věřím, že v nadcházejícím období s dlouhými nocemi a krátkými dny budeme schopni zvýšit frekvenci článků tak, abychom  uspokojili váš hlad po kvalitních informacích.

Pavel Zacha

AČOKČA

 

Důležité je, abychom při pěstování plodin pro zdraví dětí vytěžili z minima úsilí maximální užitek.

Ačokča je plodina, která může tento přístup skvěle reprezentovat.

Při  sestavování výživového plánu je důležité zvolení správné strategie. Pokud máme možnost výsadby některých rostlin na vlastním pozemku, máme velkou výhodu. Ale i můj přítel žijící v Praze v paneláku bez balkonu dokázal najít řešení. Občas si pořídil nějaký keřík nebo stromek, který se mu jevil zajímavě, a vysadil ho v pusté rokli dvacet kilometrů za Prahou. A v době sklizně si jen přijel sklidit plody té které rostliny. Tvrdil, že se dělí jen s ptáky, protože když se někdo cizí občas zatoulá do těch končin a uvidí neznámé plody, většinou je nechá být, protože si není jistý, zda jsou jedlé.

Toto je samozřejmě extrém, ale pouze dokresluje fakt, že když někdo něco chce, způsob si najde. Pokouším se ve větší míře zaměřit na typování zajímavých zdravých plodin pro mladé rodiče, možná častěji i prarodiče, protože teď na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu a plánování toho, co bude na vašich zahradách kvést a dozrávat v příštím roce. Největší pozornost si zaslouží plodiny, které přinášejí nutričně hodnotnou sklizeň a nemají vyložené pěstitelské slabiny. Tedy škůdce, nejsou choulostivé na mráz nebo nemoci či parazity. Takové rostliny se dobře pěstují a jejich bio kvalita přichází tak nějak sama od sebe.

Hlavně žádnou chemii

Ačokča se vyloženě hodí pro pěstování bez chemie, dokáže maximálně zužitkovat i velice malou plochu na vysoké výnosy. Proti plísním je mnohem odolnější než její příbuzná - u nás mnohem rozšířenější okurka.

Ačokča, neboli indiánská okurka, by se mohla stát v mnoha zdravě se stravujících rodinách jednou z nosných základních plodin, na kterých může být postaven jídelníček od jara do podzimu. Pokusím se ji ve skleníku pěstovat i v průběhu zimy, o výsledku Vás budu následně informovat.  V této sezóně jsem ji vyzkoušel a mohu potvrdit její neobyčejnou atraktivitu. V příštím roce ji plánuji vysadit v asi pětkrát větším množství.

Květy jsou medonosné, rostlina je vlastně liána, takže se pne po čemkoliv, co jí může tvořit oporu. Zužitkovat k přímé konzumaci můžeme jak mladé plody, tak i listy. Do salátů i koktejlů, nabízí se i celá řada dalšího zpracování.

Také považuji za důležité, že ačokča přináší k již známým a běžným plodinám nové originální spektrum mikronutrientů. Nemusíme  jíst stále dokola jen rajčata, papriky a okurky, ale je žádoucí mít pestrou paletu ovoce, bylin a zeleniny pokud možno celoročně. Zvlášť pro děti v době růstu a při vrcholovém sportu je nutné zásobovat je čistými, lehce stravitelnými a nutričně hodnotnými, chutnými a čerstvými potravinami. Pokud jim nabídneme i jiné chutě, bude pro ně jídlo zajímavé a nebudeme odsouzeni ke stereotypům.

Za syrova je nejvhodnější konzumovat mladé plody o délce kolem čtyř centimetrů, jsou lahodné a šťavnaté. Starší plody pak můžeme zbavit semen, jíst syrové nebo nadívat masem či sýrem a péct. Je možné ačkokču nakládat jako okurky.

Výživová hodnota a léčivé účinky

Ačokča je označována za plodinu, která zpomaluje stárnutí buněk. Používá se k léčbě celého spektra onemocnění horních cest dýchacích, zánětu středního ucha, diabetes, aterosklerózy nebo hypertenze.

Odborníci ji nazývají tzv. funkční potravinou.

Obsahuje: mangan, měď, zinek, vanad, z bio aktivních látek obsahuje protizánětlivé účinné triterpenoidní  saponiny, antioxidačně účinné flavonoidy, flavonoidní glykosiny, fenolické látky snižující krevní tlak.

Vitamíny: C, B1, B2, betakaroten, hořčiny

                                                                                                                                                           

zdroje

http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=994https://www.zdravilek.cz/acokca-ucinky-zdravi/

http://botanika.wendys.cz/index.php/14-herbar-rostlin/864-cyclanthera-pedata-acokca

http://www.spektrumzdravi.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka-zadny-mutant-ale-chutna-a-zdrava-

https://zena.aktualne.cz/volny-cas/acokca-ochutnejte-novou-zeleninu-ktera-leci/r~i:article:781350/zelenina

http://www.ceskazahradka.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka/

http://byliny.nasclovek.cz/caigua-acokca-cyclanthera

Seminář Kamevédy: 24.10.2018, Velké Meziříčí

 

Chtěl bych Vás pozvat na seminář Kamevédy, který se bude konat opět v tradičním čase a na obvyklém místě.

Tedy ve středu 24. října 2018 od 18.00 hodin ve Velkém Meziříčí, v prostoru pro V.I.P. hosty fotbalového klubu Velké Meziříčí, v 1. poschodí nové budovy v sousedství restaurace.

Seminář bude oficiálně ukončen ve 21.00 hodin.

Program:

1. Přednáška o výživě a zdravém životním stylu dětí.

Přednese certifikovaná výživová poradkyně a průvodkyně zdravým životním stylem Ing. Petra Čistecká. 

2. Přednáška na téma praktické realizace výživového systému u mladých sportovců s vlastními recepty a postupy.

Ing. Jana Pokorná

3. Dlouhodobá strategie zdravé výživy moderní rodiny, poslední trendy ve vývoji Kamevédy, program a termín Letních her Kamevédy 2019, okénko do světa vrcholového fotbalu a současné NHL, proniknutí Kamevédy na českou akademickou půdu.

JUDr. Pavel Zacha

Předseda spolku Kamevédy z.s. 

...............................................

Považujte prosím tuto stručnou upoutávku za prvotní informaci o pořádání akce, abyste si mohli dopředu zařídit vše potřebné a  přicestovat do Velkého Meziříčí.

Těšíme se na setkání s Vámi.

Přihlášky s uvedením počtu osob posílejte na:

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Akce není zpoplatněna, vstup zdarma, kapacita semináře 40 osob.

 

Reklama
Reklama
  • 336x280
  • ProHockey
Nahoru